蒸しパンと言えば、ふわふわした食感と甘さが特徴ですが、今回はその中に少し変化を加えた、チーズと玉葱を使った蒸しパンのレシピを紹介します。チンするだけで簡単に作れるので、忙しい日にぴったりのヘルシーな一品です。お腹も満たされ、しかもとっても美味しい！それでは、さっそく作り方を見ていきましょう。
【材料】（1〜2人分）
玉葱：1/4個（約12 kcal）
水：大さじ1/2（約0 kcal）
ホットケーキミックス：150g（約540 kcal）
卵：1個（約91 kcal）
牛乳：100ml（約66 kcal）
塩：少々（約0 kcal）
ベーコン：1枚（約42 kcal）
プロセスチーズ：2個（約160 kcal）
【作り方】
玉葱の準備 玉葱を粗みじん切りにします。玉葱に水をかけ、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで2分間加熱します。この工程で玉葱の甘さが引き出され、蒸しパンの中に旨味が広がります。
生地の準備 ボウルにホットケーキミックスを150g入れ、卵、牛乳、塩を加えて混ぜます。これが基本の生地となります。その後、加熱した玉葱、1cm幅に切ったベーコン、1cm角にカットしたプロセスチーズを加えてさらに混ぜます。
蒸しパンの調理 クッキングシートを敷いた耐熱容器に、先ほど作った生地を流し入れ、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで3分半ほど加熱します。途中で様子を見て、火が通っていなければ追加で加熱してください。
仕上げ もしカリっとした食感を楽しみたい場合は、蒸しパンの表面をトーストしてから食べると、香ばしさが加わり、さらに美味しくなります。
【ポイントとコツ】
玉葱の甘さ：玉葱を電子レンジで加熱することで、玉葱の甘さが引き立ち、蒸しパンにしっかりとした風味を加えることができます。
ベーコンとチーズ：ベーコンは1cm幅に切って入れることで、食べやすくなります。チーズは溶けやすく、蒸しパンにとろっとした食感を加えるので、欠かせない材料です。
蒸し時間の調整：電子レンジによって加熱具合が異なるため、3分半で火が通らない場合は、追加で10〜20秒ずつ加熱を調整しましょう。
【栄養バランス】
このチーズ蒸しパンは、玉葱の甘さ、ベーコンの旨味、そしてチーズのコクが絶妙に組み合わさっています。
玉葱にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、ベーコンはたんぱく質源として体に必要な栄養素を補給してくれます。また、チーズはカルシウムを多く含んでおり、骨の健康にも良い影響を与えます。
蒸しパンの基本材料であるホットケーキミックスを使用することで、調理も簡単で短時間で完成。忙しい日でも手軽にヘルシーなランチやおやつとして楽しめます。
【変通案】
ビーガンバージョン：卵やチーズを使わず、植物性の牛乳やチーズを代用することでビーガン仕様にアレンジ可能です。ベーコンも植物性の代用品を使用することで、完全に植物ベースの料理にすることができます。
スパイスの追加：お好みで胡椒やガラムマサラ、ナツメグなどを加えて風味を変えることができます。
スパイシーな蒸しパンにしたい場合は、少量のカイエンペッパーを加えると良いでしょう。
このチーズ蒸しパンは、簡単に作れて美味しく、ヘルシーで栄養バランスにも配慮されたレシピです。電子レンジを使うことで、忙しい日でもササっと作れるのが魅力。玉葱とチーズの絶妙な組み合わせが、食べる人を魅了すること間違いなしです。是非、家で作ってみてください！
記事はまだ終了していません。次のページをクリックしてください
次のページ
