焼きそば麺を買ったけど、焼きそば以外の美味しい食べ方を試したい…そんな方におすすめの「みそだれつけ麺」レシピをご紹介します。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日でもサクッと絶品つけ麺を楽しめます！
材料（1人分）
青ねぎ（小口切り）：たっぷり
水：150ml
みそ：大さじ1/2
3倍濃縮麺つゆ：大さじ1.5
鶏ガラスープの素：小さじ1
酢：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
ごま油：小さじ1/2
ラー油：適量
醤油・胡椒：適量
焼きそば麺（蒸し麺）：1袋
お好みのトッピング（チャーシュー、半熟卵、海苔など）
つけだれを作る ボウルに青ねぎ、水、みそ、麺つゆ、鶏ガラスープの素、酢、おろしにんにく、ごま油、ラー油を入れてよく混ぜます。
電子レンジで加熱する ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分半加熱します。取り出したら醤油と胡椒で味を調えます。
麺を準備する 焼きそば麺を水洗いして、余分な油を落とします。その後、水気をしっかり切ります。
盛り付ける 麺を器に盛り、お好みでチャーシューや半熟卵、海苔を添え、つけだれと一緒に提供します。
麺のコシを出すコツ 焼きそば麺は水洗いすることで、余分な油を落としてさっぱりした仕上がりになります。
味のアレンジ みその量を増やすと濃厚な味わいに、酢を増やすとさっぱりした風味になります。
みそだれつけ麺は、栄養バランスも優れた一品です。具材次第で、より健康的な食事にアレンジできます。
みそ：発酵食品で腸内環境を整え、免疫力を高める。
青ねぎ：ビタミンCが豊富で風邪予防に。
鶏ガラスープの素：タンパク質が摂取でき、スープのコクを引き立てる。
約400kcal（具材により変動）
ピリ辛バージョン 豆板醤や一味唐辛子を加えると、ピリッとした辛さがアクセントに！
さっぱりアレンジ レモン汁を加えると、酸味が加わり夏向けの爽やかつけ麺に。
麺を変えてアレンジ 焼きそば麺の代わりに冷凍うどんや中華麺でも美味しく作れます。
「みそだれつけ麺」は、簡単・美味しい・アレンジ自在な万能レシピです。忙しい日でもレンジで手軽に作れて、お店の味を楽しめるのが魅力！ぜひ試してみてください！
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