仕事や家事で忙しい毎日、手軽に美味しくてヘルシーなご飯を作りたいと思っていませんか？今回は、ブロッコリーとツナを使った炊き込みご飯をご紹介します。このレシピは、白だしとバターを使うことで、驚くほど美味しく、しかも栄養満点！わずか30分で完成し、手軽に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
ブロッコリーとツナの旨味が米にしっかり絡み、バターを加えることで、さらにコクが増します。ぜひ、ランチやディナーに試してみてください！
材料（1人分）
米 1合
水 180ml
ブロッコリー 1/2株
ツナ缶 1缶（油ごと）
白だし 大さじ1
バター 10g
塩 適量
胡椒 適量
作り方
① 米を準備する
まず、米を研いで1合分に対して
水180mlを加え、30分ほど浸水させます。浸水させることで米がふっくらと炊き上がります。
② ブロッコリーとツナを加える
ブロッコリーを1/2株分、食べやすい大きさに切り、ツナ缶（油ごと）をそのまま加えます。**白だし（大さじ1）**を加えて、全体を軽く混ぜます。白だしは和風のうま味が引き立つので、ご飯に深みを加えてくれます。
③ 炊飯する
炊飯器で通常通り炊飯を開始します。炊き上がったら、ブロッコリーとツナがご飯にしっかりと混ざって、うま味が広がります。
④ 仕上げにバターを混ぜる
炊き上がったご飯に**バター（10g）**を加えて、全体にしっかりと絡めます。バターが溶けたら、塩と胡椒で味を調整します。
これで完成です！
美味しく作るためのポイント
ツナの油を活用 ツナ缶の油には豊かな旨味が詰まっているので、油ごと加えてください。これが、ご飯にしっかりと風味をつけてくれます。
白だしの量を調整 白だしは風味を加えるだけでなく、塩味もあるので、塩加減を見ながら白だしの量を調整すると良いです。
ブロッコリーの切り方 ブロッコリーは細かく切って加えることで、炊き上がったときに均等にご飯に混ざりやすくなります。
食感も楽しめるので、あまり大きく切り過ぎないようにしましょう。
カロリーと栄養バランス
合計カロリー：約557kcal
ヘルシーでありながら、満足感を得られる一品です。栄養バランスも良く、特にブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良い食材です。
アレンジバージョン
チーズを加えて濃厚に 仕上げにピザ用チーズを加えて混ぜると、さらにコクが増し、子供にも喜ばれる味に仕上がります。
鶏肉を加えてボリュームアップ
ツナの代わりに鶏肉を加えることで、さらにヘルシーに、かつボリューム満点な炊き込みご飯に変わります。
キノコを加えて風味アップしいたけやしめじを加えると、風味が豊かになり、食物繊維も増え、より栄養バランスが整います。
まとめ
ブロッコリーとツナの炊き込みご飯は、手軽に作れるうえに、ヘルシーで美味しいという嬉しいポイントが満載です。炊き上がりにバターを加えることで、まろやかでリッチな味わいが楽しめます。忙しい日のご飯にぴったりで、家族全員が満足できるレシピです。試してみる価値ありの一品です！
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