ある居酒屋の壁に掲示された一枚のメモが、訪れた人々の注目を集めた。その内容は一見、普通のメニューのように見えるが、よく読むと、驚くべき事実が隠されていた。
「おい、生ビール」…1000円（税別）
「生一つ持ってきて」…500円（税別）
「すいません。生一つください」…380円（定価）
このメモは、ビールの注文方法によってその値段が大きく変わるというものだった。さらに、メモの最後には、店のポリシーが書かれていた。
「お客様は神様ではありません。また、当店のスタッフはお客様の奴隷ではありません。当店にとって一人一人が大切な宝物なのです。皆様のご理解とご協力をお願いいたします。」
このメモを見た瞬間、多くの客は驚き、思わず笑ってしまう。しかし、そのメッセージには、単なるユーモア以上の深い意味が込められていた。
店主は、どうやら「適切な礼儀を持って接してほしい」という強い思いを込めてこのルールを設けたようだ。スタッフが「お客様のために何でもします」といった態度で接することを望んでいるのではなく、お互いにリスペクトし合い、感謝の気持ちを持って注文してほしいという気持ちが伝わってきた。その結果、客とスタッフの間に一種の信頼と尊重の空気が流れ、居心地の良い空間が生まれているようだ。
ビールを頼む時に少しだけ意識を変えることで、思わず笑ってしまうほどの価値を得られるこの居酒屋は、ただの飲み屋ではない、どこか温かみを感じる場所となっているのだ。
次回、この居酒屋を訪れる際は、どんな頼み方をしようか。安く済ませるためのコツを知ってしまっただけに、ついつい慎重になってしまうかもしれない。
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